동결건조 야채는 영양가가 있나요?

동결건조 야채는 동결건조 후에도 본래의 영양성분이 거의 손상되지 않아 원재료 본래의 색, 향, 맛, 영양성분, 외관 등이 그대로 보존되어 영양가가 높습니다. 또한 재수화 특성이 좋고 첨가물이 전혀 포함되어 있지 않아 동결건조 야채가 영양가가 높습니다. 동결건조 야채는 초저온 조건에서 급속 냉동되어 제철 과일과 야채를 1년 내내 편리하게 섭취할 수 있습니다. 동결건조 야채는 일상생활을 더욱 편리하게 만들어주며, 보관이 용이하고 휴대가 간편하며 섭취가 간편합니다.

1. 보관에 유리함 : 동결건조 과정에서 야채를 냉동시켜 수분을 제거하므로, 동결건조 야채를 장기간 보관할 수 있습니다. 빛이 닿지 않는 밀봉된 가방에 보관하는 것이 중요합니다.

2. 휴대 편리성 : 동결건조 후 야채는 생야채에 비해 크기가 작고 무게도 가벼워서 항아리나 가방에 넣어 휴대하기 편리합니다. 야외 여행 시에는 동결건조 야채를 적당히 들고 다니면서 식이섬유, 비타민, 미네랄을 보충할 수 있습니다.

3. 섭취 용이성: 동결 건조 야채는 수분 보충 특성이 좋습니다. 섭취 시 물에 담가두면 본연의 맛을 빠르게 회복할 수 있어 매우 편리하고 간편합니다.